Mat
Jag orkar inte riktigt skriva vad det innehåller men.. Gott är det!
En underbart god och nyttig hamburgare, "brödet" är helt enkelt stekt ägg.
Pålägg: Avocado, ruccola och en dressing på créme fraîche och kryddor.
Fylld kycklingfilé inlindad i bacon. Till det - massor av ärtor!
Förstekt med smör i panna, salt, peppar, sedan gör man ett snitt där det passar bäst.
Kycklingfilén är sedan fylld med pepparrotsfärskost (tror det var cantadou) och en liten skiva brieost.
Ärligt talat så var brieosten så liten att den inte gav någon smak, så hade varit lika smart att skippa och bara ätit upp medan man lagade maten istället (eftersom det är så gott)..
Tack vare denna mat har jag hittills (sedan 6 veckor tillbaka) gått ner ca 8kg!
I förrgår lagade jag en gratäng (har ingen bild), och den var så snuskigt god att jag måste delge:
500g fryst broccoli & blomkål (finns i frysdisken)
1 paket bacon
1 purjolök
1 påse färsk babyspenat
1 ädelost (gräddädel, 36%)
200g riven ost
3 ägg
1 dl grädde
0.5 dl créme fraîche
Salt (tänk på att osten är salt, bättre att få salta lite efteråt än översalta) & peppar
225 grader i ugnen, och den ska stå inne tills den är gyllene, skulle chansa på 15-20 minuter.
Ta en ugnsform med höga kanter, jag använde mig av en sån här:
Skulle tro att den är lite större än 20 x 30, men vet inte hur pass.
Gör såhär:
Förkoka broccoli och blomkål (står på påsen hur).
Skölj spenaten, häll ut i formen, "rå" som den är.
Skiva purjolöken, jag gillar den grovhackad i ringar - fördela rättvist över spenatbladen.
Smula ädelosten över spenat och purjo, hur mycket smulat avgör du själv.
Förstek bacon (inte knaprigt, men genomstekt) och fördela över det ovan.
Lägg ut blomkål och broccoli.
Blanda (med gaffel) ägg, halva påsen med riven ost, grädde och créme fraîche - salta, peppra.
Häll blandningen ovanpå alltihop och försök fördela ut det, du kan ta gaffeln och smeta ut lite om det ser torrt ut någonstans.
Ta resten av den rivna osten och sprid ut över gratängen.
In i ugnen!
Till det? Ett glas citronvatten med många isbitar i!
Puss
En underbart god och nyttig hamburgare, "brödet" är helt enkelt stekt ägg.
Pålägg: Avocado, ruccola och en dressing på créme fraîche och kryddor.
Fylld kycklingfilé inlindad i bacon. Till det - massor av ärtor!
Förstekt med smör i panna, salt, peppar, sedan gör man ett snitt där det passar bäst.
Kycklingfilén är sedan fylld med pepparrotsfärskost (tror det var cantadou) och en liten skiva brieost.
Ärligt talat så var brieosten så liten att den inte gav någon smak, så hade varit lika smart att skippa och bara ätit upp medan man lagade maten istället (eftersom det är så gott)..
Tack vare denna mat har jag hittills (sedan 6 veckor tillbaka) gått ner ca 8kg!
I förrgår lagade jag en gratäng (har ingen bild), och den var så snuskigt god att jag måste delge:
500g fryst broccoli & blomkål (finns i frysdisken)
1 paket bacon
1 purjolök
1 påse färsk babyspenat
1 ädelost (gräddädel, 36%)
200g riven ost
3 ägg
1 dl grädde
0.5 dl créme fraîche
Salt (tänk på att osten är salt, bättre att få salta lite efteråt än översalta) & peppar
225 grader i ugnen, och den ska stå inne tills den är gyllene, skulle chansa på 15-20 minuter.
Ta en ugnsform med höga kanter, jag använde mig av en sån här:
Skulle tro att den är lite större än 20 x 30, men vet inte hur pass.
Gör såhär:
Förkoka broccoli och blomkål (står på påsen hur).
Skölj spenaten, häll ut i formen, "rå" som den är.
Skiva purjolöken, jag gillar den grovhackad i ringar - fördela rättvist över spenatbladen.
Smula ädelosten över spenat och purjo, hur mycket smulat avgör du själv.
Förstek bacon (inte knaprigt, men genomstekt) och fördela över det ovan.
Lägg ut blomkål och broccoli.
Blanda (med gaffel) ägg, halva påsen med riven ost, grädde och créme fraîche - salta, peppra.
Häll blandningen ovanpå alltihop och försök fördela ut det, du kan ta gaffeln och smeta ut lite om det ser torrt ut någonstans.
Ta resten av den rivna osten och sprid ut över gratängen.
In i ugnen!
Till det? Ett glas citronvatten med många isbitar i!
Puss